Terre de bière par excellence, Strasbourg accueille depuis 2013 une brasserie artisanale baptisée Bendorf, contraction du nom de son quartier d’adoption (Neudorf) et de celui de son fondateur (Benjamin). Dans cette brasserie urbaine, bio et locavore, on aime le houblon et on aime le travailler sous toutes ses formes, toujours avec précision et équilibre.
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