BOZAL

Bozal Mezcal va chercher ses agaves dans les collines précaires de Oaxaca et de Guerrero. Celles-ci sont originaires de la région et poussent à l’état sauvage. Ces variétés produisent des arômes exotiques, avec de riches notes terreuses et des saveurs fumées qui sont traditionnellement extraites du coeur de l’agave pour produire un mezcal extrêmement raffiné.