FINVARA

Ancré dans l’imaginaire irlandais, Finvara tire son nom d’un roi mythique, souverain du peuple des fées, réputé pour sa ruse, son élégance et sa stratégie. C’est en hommage à cette figure légendaire qu’est né The King’s Gambit, une expression de l’héritage irlandais mêlant maîtrise et audace. Cette expression est élaborée à partir d’ingrédients locaux soigneusement sélectionnés, distillée trois fois dans des alambics en cuivre, puis vieillie dans des fûts de bourbon, avant un affinage en fûts de xérès oloroso. Ce savoir-faire traditionnel confère à ce whisky profondeur, équilibre et complexité aromatique.