KI ONE

Nichée dans les montagnes de Namyangju, au nord-est de Séoul, Ki One Distillery est la première distillerie de single malt en Corée du Sud. Implantée au pied du mont Baekbongsan, elle bénéficie d’un environnement idéal pour la maturation de ses whiskies, marqué par des hivers rigoureux et des étés particulièrement chauds. Ces amplitudes thermiques favorisent une maturation rapide tout en préservant un faible taux d’évaporation. Ki One incarne une vision contemporaine du savoir-faire coréen en valorisant des ingrédients locaux tels que l’eau de Namyangju, reconnue pour sa grande pureté, ainsi que des éléments culturels forts. Le motif traditionnel du Samtaegeuk (symbolisant l’équilibre) orne la capsule, tandis que l’étiquette en papier coréen hanji souligne l’ancrage artisanal de la maison. Chaque bouteille révèle ainsi une expression authentique du terroir et de la culture coréenne.