FETTERCAIRN

Fondée en 1824 par Sir Ramsay, Fettercairn se situe au nord-est de l’Ecosse. L’eau cristalline du massif des Cairngorms est utilisé par la distillerie Fettercairn comme ingrédient principal mais aussi pour refroidir le cuivre afin d’augmenter la condensation dans l’alambic et ne récupérer uniquement les plus fines vapeurs qui s’en échappent. Ce procédé unique de distillation a un grand impact sur le style de ses Single Malts, d’une finesse et d’une élégance remarquable. Cette année marque un tournant dans l’histoire de ce joyaux écossais avec la refonte totale de sa gamme autour de quatre nouvelles expressions.