Secrets de fabrication
SAKE, LIQUEURS & SHOCHU JAPONAIS
Les liqueurs japonaises - dont les plus connues sont le sake nihonshu et le sochu - sont des boissons traditionnelles du Japon qui possèdent une histoire vieille de plusieurs siècles. Le saké - l'alcool de riz produit grâce à une fermentation répétée comme la bière - aurait ainsi été introduite au Japon au IIIème siècle. Auparavant une affaire de femmes, c'est à partir du XVIème siècle que les hommes auraient pris en charge la production du sake. Le sochu est également un alcool de riz japonais. L'umeshu - à base de prune - et le yuzushu - à base de yuzu - sont produits en mélangeant des fruits avec le saké ou le shochu. La particularité de ces alcools japonais, et notamment du sake, est de pouvoir être consommé froid, à température ambiante ou même chaud.
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A déguster au Whisky Live Paris
24-25 Septembre 2016
24-25 Septembre 2016
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THE CLASSIC RANGE Sherry Cask Matured B.Bros
Blended Malt Whisky, Ecosse, 70cl, 44,2%
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THE CLASSIC RANGE Peated Cask Matured B.Bros
Blended Malt Whisky, Ecosse, 70cl, 44,2%
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THE CLASSIC RANGE Islay B.Bros
Blended Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cl, 44,2%
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ARDBEG 25 ans Platinum D.Laing
Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cl, 50,5%
09 70 83 03 60
