Secrets de fabrication
SAKE, LIQUEURS & SHOCHU JAPONAIS
Les liqueurs japonaises - dont les plus connues sont le sake nihonshu et le sochu - sont des boissons traditionnelles du Japon qui possèdent une histoire vieille de plusieurs siècles. Le saké - l'alcool de riz produit grâce à une fermentation répétée comme la bière - aurait ainsi été introduite au Japon au IIIème siècle. Auparavant une affaire de femmes, c'est à partir du XVIème siècle que les hommes auraient pris en charge la production du sake. Le sochu est également un alcool de riz japonais. L'umeshu - à base de prune - et le yuzushu - à base de yuzu - sont produits en mélangeant des fruits avec le saké ou le shochu. La particularité de ces alcools japonais, et notamment du sake, est de pouvoir être consommé froid, à température ambiante ou même chaud.
-
Top vente
-
-
![KIRAKIRA Liqueur]()
-
![KIJURO Tokubetsu Honjozo]()
-
![DASSAI 39 Junmai Daiginjo]()
-
Top vente
![DASSAI 50 Junmai Daiginjo]()
-
![DASSAI 23 Junmai Daiginjo]()
-
Top vente
![DASSAI 23 Junmai Daiginjo]()
-
![DASSAI Au Dela]()
-
![YUZU Yuzushu By Heiwa Shuzo]()
-
![OMIJI Kijoshu 1978]()
-
Top vente
![BIJITO Junmai Ginjo Of]()
-
Top vente
![BIJITO Junmai Of]()
-
Top vente
![NIGORI Umeshu]()
-
Top vente
![DASSAI 50 Junmai Daiginjo Of]()
-
Top vente
![SAYORI Nakadori Junmai]()
-
![NIGORI Mikanshu]()
-
![SAKURAJIMA Kurokoji Honkaku Shochu]()
SAKURAJIMA Kurokoji Honkaku Shochu 25%
Shochu De Patate Douce, Japon / Kyushu - Kagoshima
55,00 €disponible
-
![KATORI 90 Junmai Kimoto Muroka By Terada Honke]()
KATORI 90 Junmai Kimoto Muroka By Terada Honke 15%
Sake Junmai, Japon / Honshu - Chiba
36,90 €disponible
-
![UME NO YADO Yuzushu]()
-
![DASSAI 39 Junmai Daiginjo Of]()
Filtrer Par
- Avis
- Marque
- Tranche de prix
- Famille
- Type
- Région
-
![JIM MURRAY'S Whisky Bible 2019]()
JIM MURRAY'S Whisky Bible 2019
Livres, ,
-
![WELCHE'S WHISKY Small Batch Cherry Cask Finish Of]()
WELCHE'S WHISKY Small Batch Cherry Cask Finish Of
Single Malt Whisky, France / Alsace, 70cl, 54,3%
-
![WELCHE'S WHISKY Single Malt Tourbé Of]()
WELCHE'S WHISKY Single Malt Tourbé Of
Single Malt Whisky, France / Alsace, 70cl, 46%
-
![WELCHE'S WHISKY Single Malt Fine Tourbe Of]()
WELCHE'S WHISKY Single Malt Fine Tourbe Of
Single Malt Whisky, France / Alsace, 70cl, 43%
-
![WELCHE'S WHISKY Single Malt Of]()
WELCHE'S WHISKY Single Malt Of
Single Malt Whisky, France / Alsace, 70cl, 43%
09 70 83 03 60
