Etablie depuis 1896 à San Francisco, la brasserie Anchor a toujours joué, à son échelle, un rôle significatif dans l'histoire de la Californie en tant que chef de file du mouvement des microbrasseries.Anchor est reconnue comme étant l'une des brasseries les plus traditionnelles et belles au monde et toutes ses bières issues d'un brassage à la main. Elle fait partie des rares brasseries à respecter les méthodes de fabrication traditionnelles, en n'utilisant que de l'orge malté et des levures de haute-fermentation.
