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PAPA ROUYO
PAPA ROUYO Vibrasyon ex-cognac New Vibrations
63,6%, Agricole Rum, France / Guadeloupe, 70cL, Ref : 64351
92.00 €
soit 131.43 € / litre
Distillée et mise en fût en mars 2022 dans un fût de chêne à gros grain ayant contenu du cognac, cette version restitue déjà de très agréables notes toastées et vanillées tout en conservant la fraîcheur d’expression du distillat de vesou qui semble tout juste sorti de l’alambic. En cela, elle s’inscrit naturellement da...
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PAPA ROUYO est une marque importée et distribuée en France par LMDW
En savoir plusDescription
Distillée et mise en fût en mars 2022 dans un fût de chêne à gros grain ayant contenu du cognac, cette version restitue déjà de très agréables notes toastées et vanillées tout en conservant la fraîcheur d’expression du distillat de vesou qui semble tout juste sorti de l’alambic. En cela, elle s’inscrit naturellement dans la droite ligne des deux Papa Rouyo vieillis respectivement pendant 120 jours et 450 jours dans des cuves en inox de la collection Antipodes. Volubile, elle révèle de superbes notes de citron vert qui s’échappent du verre vide.
Notes de dégustation
Nez : Fin, profond. Empyreumatique (caoutchouc), herbacé (canne à sucre) et fruité (vesou), le premier nez est très nuancé. À l’aération, l’influence du vieillissement en fût de cognac transparaît au travers des notes réglissées et toastées. Progressivement, du sucre de canne recouvre la palette aromatique.
Apparence : Or vif.
Bouche : Vive, nette. Longiligne, l’attaque en bouche restitue avec élégance des notes de sucre de canne tout juste pressé. Juteux, le milieu de bouche mêle des saveurs infusées (thym, origan), du jus de canne frais, de la vanille et des fruits mûrs (poire, citron).
Finale : Longue, aérienne. Florale (géranium, œillet), l’entame de la finale est également le siège de nombreuses épices douces (cannelle, gingembre, cumin). À la fois laiteuse et vanillée, l’arrière-bouche est peu à peu recouverte d’élégantes notes réglissées, mentholées, citronnées et végétales (canne).
Détails
- Catégorisation : Les Rhums
- Marque : papa rouyo
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 63.6%
- Volume : 70cL
- Packaging : sans
- Réf. : 64351
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