Gladeye est une IPA inspirée du style américain des années 1980 : sèche, résineuse, parfaitement amère et saturée en flaveurs d’agrumes, de fleurs et de biscuits. Son nom fait référence à la force de titan et à la vision monoculaire du cyclope et annonce la couleur : une bière qui va droit au but, réservée à tous ce...En savoir plus
Gladeye est une IPA inspirée du style américain des années 1980 : sèche, résineuse, parfaitement amère et saturée en flaveurs d’agrumes, de fleurs et de biscuits. Son nom fait référence à la force de titan et à la vision monoculaire du cyclope et annonce la couleur : une bière qui va droit au but, réservée à tous ceux qui affectionnent l’amertume, le mordant et la simplicité des IPA traditionnelles.
Accord de complémentarité : Carrot cake et son nappage de cream cheese Accord de contraste : Buffalo Wings et sauce au Bleu d’Auvergne
Amer et floral. Caramel, zeste de citron, abricot, résine de pin.
Notes de dégustation
Nez : Herbacé et fruité. Citron, zeste de citron vert, résine de pin.
Apparence : Robe blonde intense et mousse blanche onctueuse.
Bouche : Ronde et fruitée. Caramel, zestes de citron, abricots.
Finale : Sèche et amère. Fruits exotiques, résine de pin, citron.
