GLENFARCLAS 10 ans 2013 The Family Cask Sherry Butt #2372 New Vibrations

61%single malt whisky70cLecosse/speyside Ref 64582

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Distillée en 2013, cette version constitue le troisième volet de la saga consacrée à la distillerie Glenfarclas, après le millésime 2011 (single cask #1173) de la collection À la Conquête des Origines et le millésime 2012 (single cask #2504) du catalogue Antipodes. Mélange de puissance et de suavité, sa palette aromatique et gustative particulièrement expansive gagne sans cesse en étoffe et en complexité. À cela, il faut ajouter un charme universel, formidable invitation à remonter le temps.

Nez : Riche, profond. D’emblée, un magnifique rancio prend place, suivi d’un pêle-mêle de notes de cerises à l’eau-de-vie, d’abricot, de mangue, d’encaustique, de cuir, de chocolat noir, de tabac à pipe, de racines de gentiane, de toffee, etc.

Apparence : Cuivre orangé.

Bouche : À la fois vive et étoffée. D’une grande élégance, la palette gustative associe des saveurs de fruits rouges (fraise, framboise), d’épices nobles (cardamome), de fleurs capiteuses (lys, tubéreuse), d’agrumes confits (orange, mandarine), de bois précieux (santal, mélèze), de fruits secs (noix, châtaigne, amande) et de sous-bois (lichen).

Finale : Longue, soyeuse. Pleine de fraîcheur, l’entame de la finale invite à déguster une infusion de thym, des pralines et une confiture d’orange. Balsamique (pin, tilleul) et épicée (badiane, girofle, safran), l’arrière-bouche est saline (fleur de sel), torréfiée (café) et herbacée (tabac).

Marque : glenfarclas
Origine : -
Négociant : Aucune information.
Millésime : 2013
Degré : 61%
Volume : 70cL
Âge : 10 ans
Tourbé : Non tourbé
Packaging : etui
Ref. : 64582