GLENBURGIE 28 ans 1994 New Vibrations Gordon & Macphail

52.3%single malt whisky70cLecosse/speyside Ref 64657

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Fondée en 1810 la distillerie Kinflat a commencé à produire en 1829. Fermée en 1870, elle a rouvert sous le nom de Glenburgie-Glenlivet en 1878. Après d’importants travaux de rénovation commencés en 2004, le nombre des ses alambics est passé de quatre à six en 2006. Très diversement fruitée, la palette aromatique et gustative de cette version restitue de manière éclatante le caractère à la fois malté et champêtre de ce single malt qui entre majoritairement dans la composition du célèbre blended scotch : Ballantine’s.

Nez : Ample, puissant. À la fois fruité (ananas, poire), épicé (girofle, gingembre), herbacé (luzerne, foin coupé) et vanillé, le premier nez est imposant de complexité. À l’aération, des parfums de fleurs des champs (pissenlit, pâquerette) apportent une grande fraîcheur à une palette aromatique devenue plus médicinale (baume).

Apparence : Or soutenu.

Bouche : Vive, élégante. Très fruitée (banane, mirabelle), mentholée et citronnée, l’attaque en bouche est pleine de dynamisme. Liquoreux, le milieu de bouche est marqué par des notes de raisins blancs gorgés de sucres. La palette, impressionnante de longueur, devient de plus en plus herbacée (thym, origan) et épicée (safran).

Finale : À la fois tonique et gourmande. En entame de finale, une agréable amertume maltée accompagne des saveurs de réglisse et de fruits mûrs (groseille blanche, poire Louise Bonne). En arrière-bouche, des notes de tabac, de citron confit et de vanille cohabitent en parfaite harmonie.

Marque : glenburgie
Origine : -
Embouteilleur : gordon & macphail
Négociant : Connoisseurs Choice
Gamme : connoisseurs choice
Millésime : 1994
Degré : 52.3%
Volume : 70cL
Âge : 28 ans
Tourbé : Non tourbé
Packaging : etui
Ref. : 64657