CHRISTIAN DROUIN 2004 Pays d'Auge Fût Sauternes Foundations
53.2%calvados70cLfrance/normandie Ref 67121
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Colis protégés
Nez : fin, frais. De très jolis parfums de pomme au four, d’abricot sec, de melon et de cire d’abeille abreuvent une palette aromatique élégante et complexe. À l’aération, des grains de sel, de la poudre de cacao et des épices (cardamome, girofle) lui procurent énormément de noblesse et de profondeur.
Apparence : acajou
Bouche : vive, dynamique. Ranciotée (cerise à l’eau-de-vie) et exotique (goyave, mangue), la palette gustative dévoile également des saveurs d’encaustique (toile Emeri, vernis) et d’autres plus tertiaires (feuille sèche, tabac). Progressivement, une fine couche de caramel au beurre salé enrobe avec onctuosité les papilles.
Finale : longue, racée. Nous invitant à savourer une multitude de pommes différentes, la dégustation évoque à cet instant précis l’époque de la cueillette. À la fois acidulée et juteuse, elle se prolonge sur des saveurs de tarte Tatin et de tarte aux pommes. Plus tard, le verre vide est légèrement camphré, chocolaté et finement boisé.
- Marque : christian drouin
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Millésime : 2004
- Degré : 53.2%
- Volume : 70cL
- Tourbé : Non tourbé
- Packaging : sans
- Ref. : 67121
- Exploitant : CALVADOS CHRISTIAN DROUIN 1895 ROUTE DE TROUVILLE (RD 677) 14130 COUDRAY RABUT FR
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CHRISTIAN DROUIN est une marque importée et distribuée en France par LMDW
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