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BIMBERBIMBER 2017 Ex-Bourbon Cask Matured Single Cask New Vibrations
58,7%, Single Malt Whisky, Angleterre / 70cL, Ref : 64327
soit 212.86 € / litre
Élaboré à partir d’une orge maltée manuellement par la plus ancienne malterie du Royaume-Uni, Warminster, la distillerie Bimber est équipée d’alambics à chauffe directe au gaz permettant d’obtenir une ébullition lente du wash. Constamment rafraîchie par des parfums ou des saveurs herbacées et maltées, la palette aromat...
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Notes de dégustation
Nez : Ample, riche. Au premier nez, des notes de menthe blanche, de lait de coco, de citron confit et de poire Williams rivalisent d’intensité. À l’aération, de délicates senteurs maltées assurent un relais tandis que des épices (gingembre, cannelle) dynamisent peu à peu la palette aromatique.
Apparence : Or vif.
Bouche : Ample, riche. Au premier nez, des notes de menthe blanche, de lait de coco, de citron confit et de poire Williams rivalisent d’intensité. À l’aération, de délicates senteurs maltées assurent un relais tandis que des épices (gingembre, cannelle) dynamisent peu à peu la palette aromatique.
Finale : Longue, étoffée. Gourmande, l’attaque en bouche nous invite à déguster une tarte fine aux poires et aux amandes. Miellée (acacia) et florale (genêt, iris), l’arrière-bouche est rafraîchie par des notes anisées, épicées (cardamome) et infusées (thé vert).
Détails
- Marque : bimber
- Origine : Angleterre
- Négociant : Aucune information.
- Millésime : 2017
- Degré : 58.7%
- Volume : 70cL
- Âge : 5 ans
- Packaging : tube
- Réf. : 64327
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