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1 avisGLENLOSSIE 11 ans 2012 Plume 1st fill Sherry Oloroso New Vibrations Signatory Vintage
63.5%single malt whisky70cLecosse/speyside Ref 64409
129.00 €
soit 184.29 € / litre
Fondée en 1876, la discrète distillerie Glenlossie est équipée de trois wash stills d’une capacité de 15 800 litres et de trois spirit stills d’une capacité de 13 500 litres. Issu de fermentations longues allant de 65 à 106 heures, le new make qu’elle élabore est réputé pour son caractère végétal et huileux. Imprégné...
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Fondée en 1876, la discrète distillerie Glenlossie est équipée de trois wash stills d’une capacité de 15 800 litres et de trois spirit stills d’une capacité de 13 500 litres. Issu de fermentations longues allant de 65 à 106 heures, le new make qu’elle élabore est réputé pour son caractère végétal et huileux. Imprégnée de saveurs oxydatives, ranciotées et torréfiées provenant de son vieillissement en fût de sherry oloroso de premier remplissage, cette magnifique version écrit l’une des plus belles pages de la collection Plume.
Nez : Fin, onctueux. De très jolies notes d’abricot, de noix muscade et de mangue constituent un premier nez voluptueux. À l’aération, des arômes de fruits mûrs (mirabelle, Reine-Claude) et de fleurs séchées nimbent avec élégance la palette aromatique. Puis, des notes ranciotées et torréfiées (moka) font leur apparition.
Apparence : Cuivre à reflets verdâtres.
Bouche : Ferme, dynamique. L’attaque en bouche ajoute des agrumes (orange, mandarine), du caramel au beurre salé et du chocolat au lait. Le milieu de bouche évolue vers des registres plus verdoyants (luzerne), maltés (grain d’orge) et fortement épicés (girofle, curry, cannelle).
Finale : Longue, pleine de vivacité. Capiteuse (lys, iris), l’entame de la finale restitue les qualités d’un distillat encore fougueux et d’une remarquable limpidité. L’arrière-bouche s’achève sur des saveurs de poudre de cacao, de bois et de plantes infusées (thym, origan).
- Marque : glenlossie
- Origine : -
- Embouteilleur : signatory vintage
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : lmdw exclusive label
- Millésime : 2012
- Degré : 63.5%
- Volume : 70cL
- Âge : 11 ans
- Tourbé : Non tourbé
- Packaging : tube
- Ref. : 64409
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La note de ce produit est de 5 sur 5 étoiles. Nous avons récolté plus de 1 avis.
ARNAUD R
Publié le 16 novembre 2023
Commande du 07 novembre 2023
La note de ce produit est de 5 sur 5.
Comme toutes les éditions Plume, celle-ci est particulièrement bien réussie !
