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Les whiskies 100% japonais

L’association des producteurs de spiritueux & liqueurs japonais a annoncé la mise en place pour ses membres (dont Nikka Whisky, Mars Whisky, Venture Whisky et Kenten), à partir du 1er avril 2021, du premier cahier des charges encadrant la désignation « Japanese whisky ». Cette première définition a été établie par les membres de l’association eux-mêmes afin d’apporter plus de transparence aux consommateurs sur la nature et l’origine de leurs whiskies. Ils réserveront désormais la désignation « Japanese whisky » uniquement à leurs whiskies de plus de 3 ans, à min. 40% alc., qui sont produits, vieillis et embouteillés au Japon.

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