Shochu
Le Shochu est une eau-de-vie japonaise distillée à base d'un grand nombre d'ingrédients, dont les principaux sont le riz, l'orge, et la patate douce. Le Shochu se situe entre une vodka et un whisky. Titrant entre 25 et 40%, il est vieilli mais jamais au point de confondre sa robe avec celle d'un cognac ou un whisky. Il existe deux grands types : les « honkaku shochu », distillés en une seule fois à alambic à repasse, et les « korui », moins qualitatifs et qui sont distillés dans des alambics continus de manière plus industrielle. Au Japon il est souvent consommé pendant le repas avec de l’eau fraiche (ou chaude), des glaçons ou du soda.
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KUROKI HONTEN Nakanaka Shochu 25%
Shochu D'orge, Japon / Kyushu - Miyazaki
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SAKURAJIMA Kurokoji Honkaku Shochu 25%
Shochu De Patate Douce, Japon / Kyushu - Kagoshima
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KUROKI HONTEN Yamaneko Shochu 25%
Shochu, Japon / Kyushu - Miyazaki
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![ARHUMATIC Deus Caritas (Passion, Sirop de framboise et Rose)]()
ARHUMATIC Deus Caritas (Passion, Sirop de framboise et Rose)
Autres Rhums, France, 35cl, 30%
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![LEDAIG 13 ans 2005 Sherry Butt Elixir]()
LEDAIG 13 ans 2005 Sherry Butt Elixir
Single Malt Whisky, Ecosse, 70cl, 57,3%
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![GLENLOSSIE 11 ans 2008 Elixir]()
Single Malt Whisky, Ecosse, 70cl, 59,4%
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![GLENBURGIE 20 ans 1998 Elixir]()
Single Malt Whisky, Ecosse, 70cl, 58,6%
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![CRAIGELLACHIE 24 ans 1994 Elixir]()
CRAIGELLACHIE 24 ans 1994 Elixir
Single Malt Whisky, Ecosse, 70cl, 56,1%
