Secrets de fabrication
KILCHOMAN
Fondée en 2005, Kilchoman est la première distillerie construite sur l’île d’Islay depuis plus d’un siècle. Bercé par les embruns marins de la plage de Machir Bay, le 1er single malt a vu le jour en septembre 2009. Construite sur le modèle d’une « ferme distillerie » du XIXe siècle, Kilchoman met un point d’honneur à façonner à la main un malt tourbé aux accents finement salins. Si la plupart de l’orge de distillerie provient de la malterie de Port Ellen, Kilchoman s’attache à cultiver chaque année, sur ses propres terres, 100 tonnes nécessaires à l’élaboration de la version iconique 100 % Islay. L’authenticité d’une distillerie qui a rapidement su inscrire ses lettres de noblesses sur les terres tourbées d’Islay.
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KILCHOMAN 100% Islay Release 8th Edition Of 50%
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KILCHOMAN 4 ans 2011 Caroni Cask Finish - 60 ans LMDW 59,5%
Single Malt Whisky, Ecosse / Islay
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KILCHOMAN 100% Islay Release 6th Edition 50%
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Single Malt Whisky, Ecosse / Islay
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KILCHOMAN 100% Islay Release 7th Edition Of 50%
Single Malt Whisky, Ecosse / Islay
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KILCHOMAN 2007 Sherry Butt LMDW Cellar Book Of 59,3%
Single Malt Whisky, Ecosse / Islay
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KILCHOMAN 2009 Loch Gorm 2nd Edition Of 46%
Single Malt Whisky, Ecosse / Islay
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