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Type
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  5. Malt Whisky
  6. Single Malt Whisky
Pays
  1. Ecosse
  2. France
Millésime
  1. 2007
  2. 2008
  3. 2009
  4. 2010
  5. 2011
Brut de fût
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  2. Oui
Saveurs
  1. Boisé
  2. Epicé
  3. Floral
  4. Fruité
  5. Iodé
  6. Non Boisé
  7. Non Epicé
  8. Non Floral
  9. Non Tourbé
  10. Très Fruité
  11. Très Iodé
  12. Très Tourbé

KILCHOMAN

KILCHOMAN

Fondée en 2005, Kilchoman est la première distillerie construite sur l’île d’Islay depuis plus d’un siècle. Bercé par les embruns marins de la plage de Machir Bay, le 1er single malt a vu le jour en septembre 2009. Construite sur le modèle d’une « ferme distillerie » du XIXe siècle, Kilchoman met un point d’honneur à façonner à la main un malt tourbé aux accents finement salins. Si la plupart de l’orge de distillerie provient de la malterie de Port Ellen, Kilchoman s’attache à cultiver chaque année, sur ses propres terres, 100 tonnes nécessaires à l’élaboration de la version iconique 100 % Islay. L’authenticité d’une distillerie qui a rapidement su inscrire ses lettres de noblesses sur les terres tourbées d’Islay.

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