KILCHOMAN Cognac Cask Matured

Kilchoman pousse l’élevage en fûts de Cognac plus loin que la simple finition. Cette expression a été intégralement vieillie en anciens fûts de Cognac, dont le chêne français apporte au whisky toute sa richesse et sa complexité. Au nez, la poire et la pomme mûres s’ouvrent sur une fumée tourbée délicate, accompagnées de notes de miel, de fruits secs toastés et d’épices douces. La bouche, ample et onctueuse, dévoile des saveurs de fruits cuits, de miel et de fruits à coque grillés, relevées par une subtile touche saline. En finale, la fumée tourbée gagne en intensité et s’étire sur une belle douceur fruitée, pour une dégustation à la fois chaleureuse et équilibrée. Un whisky où la richesse des fûts de Cognac s’accorde naturellement avec le caractère tourbé et les notes d’agrumes qui font la signature de Kilchoman.