REMI LANDIER Lot 2005 TTG 45,9%

Cognacs, France / Poitou-charentes, 70cl, Ref: 53863

Bien que les premières vignes furent plantées en 1890, c’est en 1973 que Rémi Landier, bouilleur de cru pour les plus grandes maisons de Cognac, créa sa marque éponyme. Aujourd’hui, son fils Jean- Yves et sa petite-fille Géraldine proposent une gamme complète de Cognacs très représentatifs de leur terroir de Cors. Comme ce millésime 2005 qui, séquence après séquence, commence toujours par faire preuve de beaucoup de jeunesse d’esprit voire d’insouciance et acquière au fil du temps énormément de maturité. Les notes de truffe noire de la palette aromatique, de châtaigne en fin de bouche et de réglisse dans le verre vide sont des témoignages très concrets de cette évolution.

Profil : frais, le premier est particulièrement fruité (poire, pamplemousse) avant de devenir médicinal (baume), tertiaire (truffe) et épicé (safran). Gourmande, l’attaque en bouche nous invite à déguster soit une tarte aux pommes soit un cake aux raisins. Délicieusement herbacé, le milieu de bouche est floral (ronce de mûre). Equilibrée, la finale revient sur les fruits mûrs, les fleurs capiteuses et les baumes. La retro-olfaction est exotique et mentholée.

Edition limitée à 357 bouteilles

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : topaze.
  • Nez : à la fois frais et concentré. La présence de nombreux fruits jaunes (poire, pomme, mirabelle, pamplemousse) procure beaucoup d’éclat à l’attaque de bouche. À l’aération, il revêt des tonalités médicinales particulièrement intéressantes (sinapisme, baume). Puis, avec noblesse, il évolue sur des notes de truffe noire, d’encens et de safran.
  • Bouche : gourmande, onctueuse. Très pâtissière, l’attaque en bouche propose de déguster au choix soit une tarte aux pommes, soit un cake aux raisins. Puis, délicieusement herbacé (feuille, lichen), le milieu de bouche devient au fur et à mesure de plus en plus floral et envoûtant (bois de rose, ronce de mûre). L’arrière-bouche est marquée par des notes de châtaigne et de marron glacé.
  • Finale : longue, équilibrée. Les fruits mûrs, les fleurs capiteuses, les épices ainsi que les différents baumes rivalisent d’intensité. Cette harmonie des saveurs est soutenue par des gousses de vanille et par des fèves de cacao. Parfaitement dans l’esprit, la rétro-olfaction est à la fois exotique (mangue), fruitée (abricot), torréfiée (café) et mentholée. Le verre vide a considérablement gagné en concentration (bois précieux, concrète d’iris, réglisse noire, goudron).
La marque
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La marque

Passionnée depuis cinq générations dans la production de cognacs et issus d'une tradition familiale établie en plein cœur de l'appellation Fins Bois depuis 1890, la famille Landier produit des cognacs à partir de raisins Ugni blanc sur un terroir argilo-calcaire, Terre de Groie. La distillation s’effectue sur les lies afin de conserver un maximum d’arômes et de gras. Les eaux-de-vie sont vieillies en fût de chêne français du Limousin et de l'Allier. En plus du cognac, la famille produit également du Pineau des Charentes et du vin de pays charentais. La marque Rémi Landier fondée en 1973 a d'ailleurs récemment fêté ses 40 ans.

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Négociant

Artist, Lands of Scotland, Malt Pedigree, Tartan, The Ten, Very Cloudy, toutes ces gammes de whisky - single malt et single grain - partagent un seul point commun : créées par l'équipe de La Maison du Whisky, elles sont le fruit de plusieurs décennies de collaboration étroite avec quelques-uns des négociants les plus prestigieux de toute l'Écosse. Importateur et distributeur exclusif français depuis des années des gammes classiques de ces maisons réputées, La Maison du Whisky s'est vu décerner le privilège très rare de les compléter de ses propres gammes, réunissant derrière une seule et même étiquette deux expertises, deux réputations et deux histoires complémentaires.

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Gamme

Avec ses 6 crus, ses 271 maisons, ses 1300 viticulteurs distillateurs, ses 5000 viticulteurs et un savoir-faire unique, le cognac, nectar à la renommée internationale, regorge de pépites encore méconnues. La gamme Through The Grapevine a été créée en 2016 dans le but de dénicher ces joyaux bruts ne demandant qu’à exprimer leur potentiel. Une sélection de fûts et de petits lots de cognacs exclusifs, choisis directement auprès de producteurs passionnés, possédant chacun un savoir-faire propre, gage de qualité et de produits uniques.
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