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TO OL CITYTO OL CITY 45 Days Organic Pilsner Unitaire
4,7%, Pilsner, Danemark / 33cL, Ref : 58257U
soit 11.06 € / litre
Voici le fleuron du mouvement craft européen ! Les danois de To Ol City sont créateurs de recettes" à l'origine, véritables brasseurs depuis peu, épurés et branchés, mais Hygge avant tout.
Illustration de cet état d’esprit à la danoise « Hygge », voici les mots employés par les brasseurs à propos de 45 Days Org...
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Illustration de cet état d’esprit à la danoise « Hygge », voici les mots employés par les brasseurs à propos de 45 Days Organic Pilsner : « On ne presse pas une bonne Pilsner. La laisser fermenter et mûrir lentement permet l’apparition de ses saveurs croustillantes et délicates. C’est pour cela que nous mettons 45 jours à brasser la nôtre ».
Dès lors, un seul mot d’ordre : prendre son temps, pour apprécier toute la complexité et l’équilibre de cette bière blonde aux accents céréaliers et légèrement houblonnés, qui fait honneur au style Pilsner.
Accords mets-bières suggérés
Accords de complémentarité :
Crustacés et petits fruits de mer
Poulet et porc grillés
Accord de contraste :
Plats épicés (mexicains, asiatiques)
Notes de dégustation
Nez : Céréalier et frais. Avoine, céréales soufflées, notes florales.
Apparence : Blonde
Bouche : Douce et céréalière. Avoine et blé soufflé, notes de miel et de fleurs fraiches.
Finale : Fraiche et céréalière. Céréales, pointe de citron et légère amertume.
Détails
- Marque : to ol city
- Origine : Danemark
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 4.7%
- Volume : 33cL
- Packaging : sans
- Réf. : 58257U
- Certificat Biologique : DK-OKO-100
Ingrédients
Contient du Gluten
Original