WILLIAMS BROS. Tin Man Tropical IPA Unitaire 5,5%

Ale, Ecosse / Lowlands, 50cl, Ref: 58174U

Tin Man Tropical IPA sonne comme une invitation au voyage dans les tropiques. Brassée avec des houblons aromatiques les plus fruités (Magnum, Citra, Simcoe, Mosaic, Azacca, Idaho 7), cette bière à la robe blonde orangée est une véritable explosion de fruits tropicaux, au nez comme en bouche. Légèrement amère et maltée, elle saura surtout ravir les palais sucrés avec ses notes de sorbet à l'orange, de pêche, de mangue et de fruit de la passion. Un panier de fruits exotiques parfaitement dosé, tout en fraîcheur et subtilement balancé par des notes amères d'agrumes. Un délice!

Accord de complémentarité : Ceviche de poisson au dulce de leche
Accord de contraste : Dessert au café

Profil : Frais et fruité. Fruits tropicaux, sorbet orange, pêche.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : Robe blonde orangée, mousse blanche épaisse et onctueuse.
  • Nez : Fruité et malté. Fruits tropicaux, agrumes, biscuit, caramel.
  • Bouche : Amère et maltée. Sorbet orange, pêche, mangue, passion, notes d'agrumes et de céréales caramélisées.
  • Finale : Amère et fruitée. Fruits tropicaux, céréales, résine de pin.
La marque
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La marque

Les frères Williams, Scott et Bruce, débutèrent leur carrière de brasseurs à la fin des années 80 en fondant la société Heather Ale Company. Ils brassent au sein de leur micro-brasserie de Glasgow une bière baptisée Fraoch, élaborée selon une recette gaélique très ancienne. Afin de répondre à la demande, ils s'installent rapidement au sein de la West Highland Brewery à Argyll, puis au sein de la brasserie historique de MacLay's à Alloa. Enfin, au début des années 2000 ils rachètent la Forth Brewery à l'est de Stirling, et décident de rebaptiser leur société la Williams Brothers Brewing Company / Heather Ale Ltd.

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