Highlands
Cette vaste région s'étendant au nord d'une ligne reliant Greenock à Dundee présente une diversité de paysages importante. En effet, les montagnes (notamment le Ben Nevis et la chaîne des Grampians) et les vallées contrastent avec les lacs des comtés de Perth et d'Aberdeen. Les Highlands offrent donc des whiskies très divers permettant à tout amateur de trouver son bonheur auprès de distilleries bien connues comme Dalmore, Glenmorangie et Ben Nevis, ou bien des productions plus confidentielles comme Edradour, Pulteney ou Balblair.
EDRADOUR BALLECHIN Double Malt - Double Cask 46%
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BENRINNES 22 ans 1996 COLLECTIVE 3.0 51.4%
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BALLECHIN 11 ans 2004 Manzanilla Cask Matured Trilogy 56.1%
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BALLECHIN 10 ans 2006 Bourbon Barrel The Nectar - 10th Anniversary 59.3%
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BEN NEVIS 8 ans 2011 Whisky Live Paris 2019 Signatory Vintage 57.1%
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CLYNELISH 15 ans 1990 Signatory Vintage 55.2%
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BALLECHIN # 3 Port Matured Signatory Vintage 46%
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BALLECHIN #4 Oloroso Matured Signatory Vintage 46%
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BALLECHIN # 1 Burgundy Matured 46%
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GLENDRONACH 21 ans 48%
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SUTHERLAND 24 ans 2000 Quarter Cask Finish Berry Bros. & Rudd 52%
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DALMORE 30 ans Coffret Cave à Cigare Elie Bleu (bleue) 43.8%
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Set complet MACBETH Act Two
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NORTH PORT BRECHIN 42 ans 1981 REFILL AMERICAN HOGSHEAD Recollection Gordon & Macphail 50.9%
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GLENLOCHY 44 ans 1979 REFILL AMERICAN HOGSHEAD Recollection Gordon & Macphail 53.2%
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DALMORE 30 ans Édition 2024 43.8%
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GLENDRONACH 18 ans 46%
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BALBLAIR 32 ans 1975 Sherry Cask Limited Edition 46%
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BRORA 32 ans 1979 10th Release 54.7%
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BALBLAIR 1988 52.1%
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CLYNELISH 33 ans 1973 2nd Edition Signatory Vintage 54.6%
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