DALMORE 32 ans 1974

Nez : fin, complexe. Les fruits secs (abricot, amande) sont enrobés d'une noble liqueur (café, raisins). Il évolue sur le chocolat, les épices (girofle) et des notes de sous-bois.

Apparence : vieil or à reflets ambrés.

Bouche : tannique, capiteuse, elle se révèle épicée (poivre, gingembre) et fruitée (mangue, passion). Elle se développe sur les agrumes (citron) et les fleurs (iris, rose poivrée).

Finale : longue, suave, elle évoque une mangue très mûre, juteuse. Elle se prolonge sur la coriandre, les fruits rouges (framboise, myrtille) et l'encens.