BEN WYVIS 37 ans 1965

Single cask (#300066) de Ben Wyvis distillé en 1965 et âgé de 37 ans. Il s'agit de l'un des cinq derniers fûts de Ben Wyvis. Le nom de Ben Wyvis est historiquement associé à celui de Ferintosh, une distillerie des Highlands du Nord (Black Isle) fondée en 1879, fermée en 1926 puis démolie en 1993. Jusqu'en 1893, elle s'appelait Ben Wyvis. Ce nom réapparait en 1965 lorsque le groupe Invergordon Distillers Ltd installe sur le site de la distillerie de grain Invergordon (Highland du Nord), une petite unité de production de whisky de malt baptisée Ben Wyvis. Mais celle-ci fut fermée en 1976 et démolie en 1977. De cette très courte période de production ne subsiste que quelques embouteillages officiels et de négoce millésimés 1972 et 1965. A noter aussi une très rare version officielle âgée de 10 ans. Édition limitée à 200 bouteilles.