NINKASI Whisky LAB 003 Single Cask

Gamme « LAB » Edition limitée à 246 bouteilles La célèbre brasserie-distillerie Ninkasi élabore avec passion des single malts brassés puis distillés et élevés à Tarare (à quelques kilomètres de Lyon). Chaque bouteille est le fruit d’un savoir-faire unique autour des malts d’orge (acquis depuis leur premier brassage en 1997) et d’un vieillissement en fûts de vin issus des terroirs de leur région. LAB est la gamme de Single Cask exclusive et confidentielle de Ninkasi. Terrain d'expérience et de dégustation, Alban Perret confectionne des single casks uniques. À la recherche du whisky parfait, le maître distillateur casse les codes pour créer une expérience inédite. Ninkasi Whisky LAB 003 est la troisième cuvée de cette gamme d'exception. Après s'être paré des notes fruitées et exotiques d'un fût de vin blanc du Domaine Cuilleron durant 4 années, le whisky s’est affiné 1 an supplémentaire dans un fût de Pineau de Charentes blanc, lui apportant complexité et une légère madérisation. Un voyage gustatif complexe qui a tout faire chavirer le cœur de amateurs d'intensité, d'effluves gourmandes et boisées.