NINKASI Imperial Stout Barrel Aged #01 Unitaire

Cette bière est née de la collaboration entre les brasseurs de Ninkasi et Alban, leur maître distillateur. Imperial Stout Barrel Aged #01 est issu d'une recette d'Imperial stout (bière brune) qui a reposé plusieurs semaines sur des écorces de cacao. Une fois cette infusion terminée, la bière a ensuite été transférée dans des barriques de Ninkasi Whisky pour un affinage de plusieurs mois. Lors de ce vieillissement en barrique, la bière aux notes de café et cacao s'est enrichie de notes boisées et de noix. Les bières Barrel Aged sont parfaites pour le vieillissement. Conservées debout dans un lieu frais et sec, elles n'en seront que meilleures au fil du temps. Accords mets - bière suggérés : Accord de complémentarité : glace à la vanille Accord de contraste : tropézienne