KILCHOMAN Machir Bay Exclusive Edition

Version iconique de Kilchoman, Machir Bay, avant d’être un whisky, est le nom d’une plage pittoresque située à quelques pas de la distillerie sur l’île d’Islay. Ce single malt signature de la maison est ici revisité pour une version exclusive en édition limitée réservée à La Maison du Whisky. Contrairement à la version classique qui propose un assemblage de whiskies ayant vieilli à 90 % dans des fûts de bourbon de premier remplissage et à 10 % dans des fûts de sherry oloroso, cette version offre un assemblage légèrement différent : 80 % de whiskies vieillis dans des fûts de bourbon de premier remplissage et à 20 % dans des fûts de sherry oloroso . Fortement tourbé à 50 ppm, non filtré à froid, ni coloré, Machir Bay Exclusive Edition se caractérise par de puissantes notes de fumée cendrée, d’agrumes, de fruits blancs et tropicaux, relevées par une touche saline.