NINKASI Whisky New Code

Nez : Dès la première inspiration, New Code dévoile un nez éclatant et fruité. La mirabelle ouvre le bal, suivie de près par la pêche de vigne, juteuse et ensoleillée. Puis, il se fait plus gourmand : l’abricot rôti s’invite un brin pâtissier, sublimé par un filet de miel.

Bouche : La bouche est beurrée, ultra-gourmande, elle prolonge cette explosion fruitée où la pêche et l’abricot dominent. Progressivement, les notes maltées prennent le relais, accompagnées de vanille et fève tonka. Une pointe de salinité vient twister l’ensemble et lui donner un équilibre parfait.

Finale : La finale ? Suave, miellée, infiniment réconfortante. Les fruits confits prolongent la dégustation, et en rétro-olfaction, un joli clin d’œil au noyau d’abricot. Même le verre vide garde l’empreinte de son caractère : des effluves envoûtants de vanille et de caramel. La gourmandise à l'état pur !