NINKASI 8 ans LAB 010 Single Cask Morgon

Morgon - Côte du Py - Domaine Jonchet Perret Ici, pas de compromis. Derrière ce single cask, une atmosphère se dégage : celle d’un cuir noble, patiné, traversé de notes de vieux rhum. On sent que quelque chose de rare se prépare. En bouche, la tension monte avec une palette dense et chaleureuse : raisin de Corinthe, pruneau, noix de coco fondante. Le tout évolue vers une finale longue et raffinée, marquée par une touche d’orangette au chocolat noir. Vieilli en ex-fût de Morgon, Côte de Py, ce single cask invite à la contemplation, entre profondeur et finesse.