CARONI

Entrée en activité en 1918, Caroni était la distillerie d'état de Trinidad, disposant de sa propre sucrerie pour assurer son approvisionnement en canne à sucre locale. Équipée aussi bien d'alambics à colonnes que d'alambics à repasse, elle a élaboré jusqu'en 2002 des "heavy rums" au style remarquable et singulier. Ne produisant que rarement des embouteillages sous sa propre étiquette, la distillerie est longtemps restée l'apanage de quelques connaisseurs, lui conférant un statut mythique que sa fermeture, décidée par le gouvernement trinidadien en 2002, n'a fait qu'accentuer. En 2004, la découverte de centaines de barriques entreposées à Trinidad a donné lieu au rachat conjoint par les sociétés Velier et La Maison du Whisky de la totalité du stock de Caroni et à la mise en bouteille de quelques millésimes rares, proposés en édition limitée et devenus cultes. La richesse de ce véritable trésor, unique en son genre, permet le lancement de Caroni 12 ans, une version inédite et historique, qui malgré son âge déjà respectable, sera la dernière expression de Caroni à être embouteillée aussi jeune.
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CARONI GUYANA 23 ans 1996 Tasting Gang 63,5%
Rhum De Melasse, Guyane Britannique
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CARONI 1996 GUYANA BLENDED SC 70 ans Velier 65,1%
Rhum, France / Martinique
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CARONI 1994 GUYANA HEAVY SC 70 ans Velier 59,8%
Rhum, France / Martinique
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CARONI 23 ans 1994 Guyana Full Proof 59%
Rhum, Trinite & Tobago
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CARONI 2000 Single Cask Joint Bottling Velier & LMDW 70,9%
Rhum, Trinite & Tobago
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CARONI 20 ans 1996 Trilogy Blended Guyana Stock 66,11%
Rhum, Trinite & Tobago
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CARONI 20 ans 1996 Trilogy Heavy Guyana Stock 64,46%
Rhum, Trinite & Tobago
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Rareté
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CARONI TRINIDAD 23 ans 1996 D Sarge Employees 2nd Rel. 66,5%
Rhum, Trinite & Tobago
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CARONI 1996 GUYANA HEAVY SC 70 ans Velier 64,3%
Rhum, France / Martinique
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Rareté
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CARONI TRINIDAD 23 ans 1996 D Sarge Employees 2nd Rel. 66,5%
Rhum, Trinite & Tobago
28,00 €disponible
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Nouveau
CARONI TRINIDAD 21 ans 1998 K Slippery Employees 2nd Rel. 69,5%
Rhum, Trinite & Tobago
28,00 €disponible
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CARONI TRINIDAD 22 ans 1998 Balas Bhaggan Employees 4th Rel. 2cl 68,4%
Rhum, Trinite & Tobago
28,00 €disponible
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Nouveau
CARONI TRINIDAD 22 ans 1998 Dayanand Balloon Employees 4th Rel. 2cl 68,3%
Rhum, Trinite & Tobago
28,00 €disponible
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CARONI 17 ans 1996 Full Proof Heavy Trinidad Rum 2cl 63%
Rhum, Trinite & Tobago
30,00 €Rupture définitive
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CARONI 1994 Heavy Full Proof Trinidad Rum 2cl 62,3%
Rhum, Trinite & Tobago
35,00 €Rupture définitive