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BOZAL Ensamble
47%mezcal70cLmexique/oaxaca Ref 54651
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Bozal Mezcal est produit à partir d’agaves sauvages des collines de Oaxaca et de Guerrero. Cet ensamble, signifiant assemblage, est produit en utilisant trois variétés d’agave : Espadin, Barril, et Mexicano. En résulte un mezcal modérément fumé, floral et citronné, facile d’accès et délicieux en dégustation.
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Bozal Mezcal est produit à partir d’agaves sauvages des collines de Oaxaca et de Guerrero. Cet ensamble, signifiant assemblage, est produit en utilisant trois variétés d’agave : Espadin, Barril, et Mexicano. En résulte un mezcal modérément fumé, floral et citronné, facile d’accès et délicieux en dégustation.
Bouche : cerises confites, sirop de mûre, framboises, chocolat noir et tabac blond.
Finale : notes finement salines, tourbe diffuse. Pointe gourmande de caramel.
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