BOZAL Cuishe

Ce mezcal est produit de manière artisanale à partir d'agave Cuishe, l'une des espèces d'agave les plus distinctes physiquement qui pousse verticalement sous la forme d'une seule tige avec ses feuilles étalées au sommet. En raison de sa structure inhabituelle, et de la tige contenant la matière plus ferme de la piña, le Cuishe peut être difficile à récolter et à travailler en général. Cette agave offre des arômes de fruits tropicaux avec une finale sèche, piquante et minérale.