La recette du Negroni

Que serait un aperitivo à l'italienne sans negroni ? A la fois sec et amer, le negroni est l'apéritif idéal pour débuter un repas.

Les ingrédients

• 3 cl de gin
• 3 cl de vermouth rouge
• 3 cl d'amer italien

Réalisation
Pour le réaliser, assemblez à parts égales le gin, le vermouth et l'apéritif amer dans un verre rempli de glace. Mélangez à la cuillère jusqu'à ce que le cocktail soit suffisamment frais et dilué. Pour un cocktail de grande qualité, notre barman du Golden Promise vous recommande le gin Isle Of Harris ainsi que le vermouth Mulassano et l'amaro Montenegro.