L'Écosse reste la terre promise du malt, mais face à l'explosion de l'offre, trouver le bon flacon sans se ruiner peut devenir un défi. Contrairement aux idées reçues, il n'est pas nécessaire de dépasser les 60 € pour s'offrir un scotch whisky de caractère, qu'il soit tourbé, fruité ou marqué par le xérès.
Cette sélection de whiskies écossais à moins de 60 € met en avant des distilleries indépendantes, des assembleurs créatifs et des single malts incontournables qui respectent l'identité de leur terroir.
Les meilleurs single malts écossais à moins de 60 €
ARRAN 10 ans
C’est la référence absolue pour qui cherche un single malt authentique. Située sur l'île d'Arran, cette distillerie indépendante livre un 10 ans d’âge non filtré à froid et sans colorant. Issu d'un mariage entre fûts de bourbon et de sherry, il offre un profil floral et fruité d'une grande élégance. Un indispensable pour moins de 60 €.
ARRAN 10 ans
57 €
Nez : citrons confits, bâtons de réglisse, caramel au sucre brun.
Bouche : agrumes, notes vanillées, pommes au four, épices douces.
Finale : longue et nette. Notes de noisette et de cannelle.
FETTERCAIRN 12 ans
Nichée au pied des Cairngorms, la distillerie Fettercairn utilise un système de refroidissement de ses alambics unique qui favorise les vapeurs les plus légères. Le résultat ? Un whisky au profil tropical et raffiné, débordant de notes de fruits exotiques. Un choix original pour sortir des sentiers battus.
FETTERCAIRN 12 ans
59.9 €
Nez : Sur les fruits frais. Vanille, poire.
Bouche : Nectarine, fruits tropicaux et gingembre frais.
Finale : Raisins sultaninés et caramel mou.
AN CNOC 12 ans
Produit à la distillerie Knockdhu, ce single malt des Highlands surprend par sa douceur et sa complexité. À la fois riche et aérien, il déploie des arômes de miel et de citron avec une longueur en bouche surprenante pour cette gamme de prix. Un modèle d'équilibre.
AN CNOC 12 ans
55 €
Nez : finement réglissé, il est marqué par les fruis mûrs (poire, pomme, pêhce), la vanille et la douceur de l'orge maltée. Il évolue sur des notes plus florales (lilas, lavande).
Apparence : or à reflets ambrés.
Bouche : ample, maltée, elle dévoile des notes de fermentation (levure, bière). Elle se développe sur la fève de cacao et sur les fruits exotiques (banane).
Finale : douce, épicée (muscade, girofle), elle se révèle également fruitée et finement herbacée (malt vert). Elle se prolonge sur les agrumes (pamplemousse) et le toffee.
BENRIACH 12 ans The Twelve
Ce single malt du Speyside est une leçon de maturation. Élevé dans trois types de fûts (sherry, bourbon et porto), il offre une texture onctueuse avec des notes de fruits rouges cuits, de miel et de cacao. Double médaille d'or au San Francisco World Spirits Competition 2024, c'est une valeur sûre.
Nez : Gourmand et complexe. Miel d’érable, cacao et fruits des bois cuits.
Apparence : Bronze doré
Bouche : Fruitée et maltée. Cerise au marasquin, orange confite et noisette.
Finale : Longue et épicée. Raisin sec, moka épicé.
ABERLOUR 12 ans Double Cask Matured
Un classique indémodable du Speyside. Son double vieillissement en fûts de bourbon et de sherry lui confère ce profil rond et épicé très recherché. C'est la porte d'entrée idéale pour découvrir l'influence des fûts de xérès sur le whisky écossais.
Nez : Très rond et doux avec des notes fruitées (pomme rouge).
Bouche : Puissance du Sherry, des arômes fruités alliés à la richesse du cacao, du toffee et des épices.
Finale : Chaude et puissante avec des notes fumées.
ORCHARD HOUSE Compass Box
Compass Box est le maître incontesté de l'assemblage moderne. Avec Orchard House, ils signent un blended malt axé sur la fraîcheur. En assemblant des whiskies réputés pour leurs notesfruitées (comme Linkwood ou Clynelish), ils proposent un whisky résolument tourné sur le fruit avec des arômes de pomme, banane et fraise.
Nez : Intense. Épices douces, vanille et fruits confits.
Apparence : or ambré.
Bouche : Gourmand. Christmas pudding, chocolat noir.
Finale : Longue. Zeste d’orange, cacao. Notes de tabac.
SCALLYWAG
Incontournable de la gamme Remarkable Regional Malts, Scallywag rend hommage au Speyside. Cet assemblage de single malts prestigieux (Mortlach, Macallan, Glenrothes) mise tout sur la gourmandise : épices douces, chocolat et notes de sherry marquées.
SCALLYWAG
58.9 €
Nez : Intense. Épices douces, vanille et fruits confits.
Apparence : or ambré.
Bouche : Gourmand. Christmas pudding, chocolat noir.
Finale : Longue. Zeste d’orange, cacao. Notes de tabac.
THE CAIRN 12 ans CRN57°
Créé par l'illustre embouteilleur Gordon & MacPhail, fondateur de la distillerie, ce blended malt du Speyside préfigure le futur de The Cairn. Embouteillé à 43 %, il se révèle rond et chocolaté, avec de belles notes de pomme mûre. Le résultat d’une expertise de plus de 100 ans en bouteille.
Nez : Pommes rouges, cannelle et clou de girofle. Marmelade d'orange et noix grillées.
Bouche : Framboise, pomme et une touche de poivre. Doux et épicé, avec des notes acidulées de chocolat à l'orange.
Finale : Fruité avec une finale épicée de chêne.
JOHNNIE WALKER 15 ans Green Label
C'est sans doute l'un des meilleurs rapports qualité-prix du marché. Contrairement aux autres bouteilles de la marque, le Green Label est un blended malt (un assemblage de single malts uniquement). Vieilli 15 ans, il assemble des malts iconiques comme Talisker et Linkwood pour un profil complexe, entre fumée légère et fraîcheur végétale.
Nez : Frais. Fruits verts, vanille et chêne, avec des touches herbacées et légèrement fumées.
Bouche : Complexe et équilibrée. Saveurs de malt, de fruits secs, de noix et une subtile note terreuse.
Finale : Longue et harmonieuse. Marquée par des notes de bois, de fumée légère et des notes persistantes de fruits mûrs.
OLD PULTENEY 2012 Flotilla
Conçue spécifiquement pour la France, cette édition millésimée capture l'essence maritime de la ville portuaire de Wick. Vieilli en fûts de bourbon, ce whisky développe un caractère salin et iodé, équilibré par des notes de toffee et de vanille. Un voyage en bord de mer pour moins de 60 €.
Nez : La douceur d'une crème pâtissière vanille se mêle aux arômes beurrés de viennoiseries sortant du four. On retrouve la fraicheur des fruits, avec des zestes de citron, notes pomme et noix de coco.
Apparence : Doré
Bouche : Un profil maritime remarquable enveloppe des notes d'épices, du caramel, des céréales.
Finale : La finale, longue et persistante, laisse une minéralité délicate en bouche à laquelle se mêlent les cristaux de sel.
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