HAMPDEN Great House Distillery Edition 2020 59%

Rhum, Jamaique, 70cl, Ref: 58027

Quantité limitée à 2 bouteille(s) par client.

Une exclusivité LMDW 

Fondée en 1779, la Great House (Habitation en français) de la distillerie jamaïcaine Hampden a servi d’entrepôt de stockage des fûts jusqu’au début des années 1900. Issue de l’assemblage d’Hampden OWH (entre 80 et 120 grammes d’esters) distillé en 2013 (80 %) et d’Hampden DOK (entre 1500 et 1600 grammes d’esters) distillé en 2017 (20 %), cette version nous plonge en un instant dans l’univers à la fois capiteux et captivant, pour ne pas dire ensorcelant, des rhums élaborés par cette distillerie, considérée par les plus grands experts comme la plus authentique de Jamaïque. Intensément médicinale, minérale et merveilleuse oxydative, sa palette aromatique et gustative est en même temps resplendissante de fraîcheur fruitée et florale.

Profil : puissant, le premier nez est médicinal, camphré, pimenté, fruité (ananas très mûr) et légèrement goudronné. À l’aération, il évolue sur la douceur de la mélasse, des notes de tabac à pipe et de fleurs capiteuses (tubéreuse). Avec le temps, il devient de plus en plus fruité (poire, pêche). Tendue, l’attaque en bouche est minérale (basalte), chocolatée, réglissée et fruitée (ananas, poire Williams). Empyreumatique, le milieu de bouche est à son tour goudronné mais aussi acidulé (zestes d’oranges). Onctueuse, l’entame de la finale est gourmande (gâteau à la vanille, mille-feuille). Il est à signaler que la palette gustative gagne sans cesse en finesse. La rétro- olfaction est poudrée (cacao), épicée (cannelle) et rafraîchissante.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or à reflets cuivrés.
  • Nez : riche, puissant. Très médicinal et camphré, le premier nez est également pimenté (Cayenne, paprika), fruité (banane, ananas très mûr) et très légèrement bitumé, goudronné et caoutchouteux. Il évolue sur la douceur de la mélasse, des notes de tabac à pipe, de foin coupé et de fleurs capiteuses (lys, tubéreuse, marguerite). Avec le temps, il s’ouvre vers des registres différemment fruités (poire, pêche, abricot confit) et miellés (cerise, gelée royale d’abeille) dont l’équilibre n’a d’égal que la beauté.
  • Bouche : vive, tendue. Très puissante, l’attaque en bouche est à la fois minérale (basalte, manganèse), chocolatée, réglissée et fruitée (ananas, reine-claude, mirabelle, poire Williams). Le milieu de bouche est empyreumatique (caoutchouc, goudron), vanillé/chocolaté et herbacé (tabac). Délicieusement tannique, l’arrière-bouche dévoile des saveurs de zestes d’agrumes, de banane et de figues sèches remarquables de suavité. En fait, les fruits apportent juste ce qu’il faut de fraîcheur à l’équilibre de la fin de bouche.
  • Finale : longue, onctueuse. L’entame de la finale nous invite à nous poser afin de regarder le chemin parcouru depuis le début de la dégustation. Après la puissance du nez, après la vivacité de la bouche, la finale d’une rare gourmandise dévoile des saveurs de gâteau à la vanille, de baba au rhum et de mille-feuille plus vrais que natures. En rétro-olfaction, de la cannelle, des noix de muscade et de la poudre de cacao enrobent délicatement le palais d’une amertume particulièrement rafraîchissante. Le verre vide dévoile de superbes notes de mélasse tiède, de noix grillée et de sésame.
La marque
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La marque

Après 265 ans de production dédiée aux embouteillages de négoce confidentiels, la distillerie Hampden lance en 2018 ses propres rhums vieillis sur la scène internationale. Avec une richesse aromatique hors du commun, les rhums jamaïcains Hampden se distinguent aussi par un processus de fabrication ancestral et une maturation intégrale sous les tropiques.
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Négociant

C’est en 1947 que la société Velier est fondée par la famille Chaix. De 1953 à 1983, cette petite société traditionnelle située dans le port de Gênes se spécialise dans l’importation et la distribution de vins, de champagnes et de spiritueux. En 1983, alors âgé de 25 ans, Luca Gargano acquiert des parts de Velier. Sous son impulsion, la société se spécialise dans l’importation de spiritueux d’exception afin d’approvisionner les plus prestigieux établissements italiens. Au début des années 90, Luca Gargano entend parler d’un stock mythique, quasi légendaire, de rhum St James qui aurait été distillé à la fin du 19e siècle. Une rencontre lui permet d’obtenir la preuve de l’existence de ce stock qui fut distillé en 1885 et embouteillé en 1952. En 1991, Luca obtient, au terme de longues discussions, l’intégralité de ce stock qu’il commercialise sur le marché italien. Depuis, ses sélections de rhums se sont multipliées pour donner naissance à des gammes exceptionnelles.

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Gabriel D. publié le 14/01/2021 suite à une commande du 10/12/2020

2/5

Déçu de l'emballage, la boîte de la bouteille était manquante...

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Marc C. publié le 28/12/2020 suite à une commande du 10/12/2020

5/5

Toujours pas goûté mais je sais que c est un excellent rhum

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Nicoletta D. publié le 27/12/2020 suite à une commande du 10/12/2020

5/5

Non ho ancora degustato, ma se la prima versione è un'indicazione, sarà sicuramente eccellente anche la seconda

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Julien R. publié le 27/12/2020 suite à une commande du 10/12/2020

5/5

Top 🌟

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Jérémy D. publié le 27/12/2020 suite à une commande du 10/12/2020

5/5

Top 👌🏻

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