TERADA HONKE Daigo No Shizuku - visuel principal

Nouveauté

TERADA HONKE Daigo No Shizuku

13%sake-nature72cLjapon/honshu - chiba Ref 68928

39.90 €

soit 55.42 € / litre

Élaboré selon la méthode ancestrale « Bodaimoto », originaire du temple Shōryaku-ji (正暦寺) au mont Bodai, ce saké rend hommage aux techniques de brassage développées du Moyen Âge japonais à l’époque Sengoku. Cette méthode consiste à préparer une eau dite « soyashi-mizu », enrichie naturellement en acide lactique et levu...
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Élaboré selon la méthode ancestrale « Bodaimoto », originaire du temple Shōryaku-ji (正暦寺) au mont Bodai, ce saké rend hommage aux techniques de brassage développées du Moyen Âge japonais à l’époque Sengoku. Cette méthode consiste à préparer une eau dite « soyashi-mizu », enrichie naturellement en acide lactique et levures sauvages présentes dans l’air et dans l’environnement du kura. Ce saké représente l’essence même du saké traditionnel, proche de la méthode « Kimoto », sans ajout d’eau ni de filtration. Chaque lot est embouteillé individuellement, préservant la singularité de chaque brassin.

Un coup de cœur ?

TERADA HONKE est une marque importée et distribuée en France par LMDW

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