Awamori
Produit au Japon sur les îles d'Okinawa, l'Awamori ressemble beaucoup au honkaku-shochu de riz. Distillé une seule fois à base de riz, c’est une eau-de-vie qui titre généralement autour de 30%. Cependant, l’Awamori possède deux caractéristiques principales qui le distinguent des Shochus : le type de riz et le koji utilisés. Produit selon des techniques du sud-est de l'Asie, l’Awamori est issu d’une culture unique et possède un caractère totalement à part. Il existe plusieurs types : ippanshu (non-vieilli), kusu (vieilli) et hanasaki (une version rare à 60%).
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![ARDBEG 19 ans Traigh Bhan Batch 3]()
ARDBEG 19 ans Traigh Bhan Batch 3
Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cl, 46,2%
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![CHICHIBU 2011 Peated - 60 ans LMDW 2CL]()
CHICHIBU 2011 Peated - 60 ans LMDW 2CL
Single Malt Whisky, Japon / Honshu - Saitama, 2cl, 61,3%
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![KARUIZAWA 11 ans 1999 & 2000 Tokyo Int. Barshow 2012 2CL]()
KARUIZAWA 11 ans 1999 & 2000 Tokyo Int. Barshow 2012 2CL
Single Malt Whisky, Japon / Honshu - Nagano, 2cl, 61,7%
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![ASAMA Karuizawa 1999 & 2000 2CL]()
ASAMA Karuizawa 1999 & 2000 2CL
Single Malt Whisky, Japon / Honshu - Nagano, 2cl, 46%
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![DIAMOND 31 ans 1981 2CL]()
Rhum, Guyane Britannique, 2cl, 60,1%
