BRUICHLADDICH 20 ans 2002 Bourbon Cask New Vibrations Rest & Be Thankful

57.4%single malt whisky70cLecosse/islay Ref 64356

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Fondée en 1881, la distillerie Bruichladdich a connu une première période de fermeture de 1929 à 1936. S’ensuit une succession de fermetures et de rouvertures s’étalant de 1983 à 2001, date de son rachat par la Société Murray MacDavid. En 2012, elle est devenue propriété de la Maison Rémy Cointreau. Vieillie en fût de bourbon, cette version merveilleusement maritime démontre avec brio qu’il n’est pas forcément nécessaire d’être tourbé pour revendiquer le titre convoité « d’Islay Single Malt ».

Nez : Riche, puissant. Particulièrement salin, le premier nez se révèle également fruité (pomme, poire), herbacé (foin coupé) et poivré. À l’aération, de superbes arômes vanillés, médicinaux (baume) et réglissés procurent beaucoup de chaleur à la palette aromatique. Superbe de classicisme.

Apparence : Or vif.

Bouche : À la fois vive et équilibrée. Florale (pivoine, lavande), l’attaque en bouche est en même temps minérale (fusain, ardoise). En milieu de bouche, des saveurs vanillées et citronnées s’accordent à ravir et transcendent une palette gustative de plus en plus verdoyante (malt vert, verveine).

Finale : Longue, onctueuse. En entame de finale, du miel d’acacia côtoie des plantes aromatiques maritimes (salicornes, oreille d’ours). Cette dualité sucrée-salée se prolonge dans une arrière-bouche à son tour finement réglissée et lactique (coco, amande) et une rétro-olfaction aux saveurs maltées.

Marque : bruichladdich
Origine : -
Embouteilleur : rest & be thankful
Négociant : Rest & Be Thankful
Millésime : 2002
Degré : 57.4%
Volume : 70cL
Âge : 20 ans
Tourbé : Non tourbé
Packaging : etui
Ref. : 64356