Speyside
Située à quelques encablures de la côte ouest de l'île, cette ville du sud de la péninsule de Kintyre célèbre pour ses paysages marins et ses couchers de soleil fut en son temps l'un des grands centres de production du single malt. Dans les années 1830 en pleine révolution industrielle cette région fut une terre d'accueil pour de nombreuses distilleries (plus d'une trentaine à une époque). Celles-ci profitèrent de l'abondance d'orge et de charbon qui leur servait alors de combustible. Malgré la disparition de la plupart des distilleries la réputation de malt complexe à forte personnalité reste très attachée à cette région. Si Springbank dernière distillerie en activité répond en partie à cette description, Glen Scotia, produit un malt moins riche et plus fruité.
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DALMORE 21 ans 2003 Symington's Choice #14743 1st fill Oloroso Sherry Hogshead Signatory Vintage 53.6%
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CONVALMORE 39 ans 1984 REFILL SHERRY HOGSHEAD Recollection Gordon & Macphail 51.1%
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BENRIACH 30 ans The Thirty 46%
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