Collector
GLEN GRANT 1956 First Fill Sherry - 60 ans LMDW G&M
53,9%, Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cL, Ref : COL19718
En 2016, La Maison du Whisky fête ses 60 ans. Aussi, toute son équipe est fière d’avoir sélectionné ce Glen Grant 1956 vieilli dans un fût de xérès de premier remplissage. Cela fait soixante ans qu’à l’intérieur de ce fût, une alchimie mystérieuse a patiemment façonné le profil aromatique et gustatif de ce vénérable si...En savoir plus
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Description
Single Cask n° 4450 – First Fill Sherry Butt
Série limitée à 218 bouteilles
Une exclusivité LMDW
Notes de dégustation
Nez : riche, concentré. D’une puissance phénoménale et en même temps d’une fraîcheur exceptionnelle, le premier nez est tertiaire : poussière en suspension, réglisse noire, chocolat, cuir, figues rôties, truffe etc… Il évolue sur des notes confiturées (cassis) légèrement brûlées et sur la rhubarbe. D’une profondeur inouïe, il a bravé avec éclat et générosité les épreuves du temps qui passe. La fumée d’un Havane flotte désormais sur la palette aromatique.
Bouche : vive, juteuse. Soutenue par une remarquable acidité fruitée apportée par le vin de xérès, l’attaque en bouche creuse un sillon profond et met sur le devant de la scène des notes de terre, de réglisse, d’épices nobles (safran, cardamome) et de fleurs capiteuses (freesia, jacinthe). Le milieu de bouche voit surgir des fruits rouges (fraise, groseille) et des fruits mûrs (pomme-reinette, abricot). Au fur et à mesure, elle devient vanillée et torréfiée.
Finale : longue, duveteuse. Ses tannins veloutés prennent inexorablement possession de la moindre de nos papilles gustatives. La plupart des fruits sont toujours présents. Intimement liée à la bouche, elle prend son temps pour évoluer vers des notes de tabac, de raisins secs et d’olives noires. La rétro olfaction est chaleureuse, étoffée (taffetas, soie) et fruitée (fraise des bois, myrtille). Le verre vide est d’une jeunesse d’expression époustouflante, l’orge maltée règne en maîtresse des lieux.
Détails
- Catégorisation : Les Whiskies - Single Malt
- Marque : glen grant
- Origine : Whisky Ecossais - Speyside
- Embouteilleur : G&M
- Négociant : Book Of Kells
- Gamme : book of kells
- Millésime : 1956
- Degré : 53.9%
- Volume : 70cL
- Packaging : sans
- Réf. : COL19718
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