PAPA ROUYO 3 ans Tanmpo

Avec sa collection Tanmpo, la distillerie de rhum agricole de Guadeloupe, Papa Rouyo, présente un triptyque de leurs premiers rhums vieux distillés en pot still. Ils offrent une exploration rythmique de l'univers du rhum, mettant en lumière le processus de fabrication et l'influence du temps sur le développement des saveurs. Comme les notes d’une symphonie bien orchestrée, chaque étape de la production du rhum (de la maturation de la canne jusqu'à la distillation en alambics à repasse) demande une grande précision. Le temps guide les artisans de Papa Rouyo à travers les différentes phases, depuis le vieillissement en fûts jusqu’à l’assemblage final. C’est dans ce crescendo d’arômes et de saveurs, dans ce tempo parfaitement harmonisé, que la série Tanmpo révèle son caractère exquis. Le premier Tanmpo est un assemblage de fûts de chêne français et de fûts de cognac, qui présente des notes pâtissières et épicées.