Manguin a capturé la quintessence de l’olive pour créer ce Gin : distillation en alambic Charentais en cuivre, réductions progressives, repos dans l’atelier aux températures contrastées. Dominante de genièvre et d’olive. Tonalités salines et iodées. Touches de violette et de truffe.En savoir plus
Nez : olive et fleurs blanches avec des notes secondaires fruitées de mangue et d’ananas.
Bouche : notes de genièvre très rapidement suivies de l’olive avec une belle sucrosité naturelle et une touche iodée.
Finale : olive dotée d’une élégante amertume associée du genièvre.
Description
Manguin a capturé la quintessence de l’olive pour créer ce Gin : distillation en alambic Charentais en cuivre, réductions progressives, repos dans l’atelier aux températures contrastées. Dominante de genièvre et d’olive. Tonalités salines et iodées. Touches de violette et de truffe.
