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MAISON PRUNIER Lot 28 Grande Champagne THROUGH THE GRAPEVINE 7.0

49.3%cognacs70cLfrance/grande champagne Ref 66976

1 495.00 €

soit 2 135.71 € / litre

« Qualité et respect du terroir », telle est la devise de la Maison Prunier dont les activités de négociant remontent à 1769. Issue du très réputé terroir argilo-calcaire de la Grande Champagne, cette vénérable version a été élaborée exclusivement à partir du cépage ugni blanc. Distillée dans un alambic d’une capacité de six hectolitres chauffé au charbon, elle a vieilli dans un fût de chêne roux d’une contenance de 270 litres avant d’être transférée dans une dame-jeanne au début des années 1960. Abondamment et très diversement fruitée, sa palette aromatique et gustative a conservé une jeunesse d’esprit qui suscite l’admiration. À cela, il faut remarquer une fraîcheur herbacée qui évoque un grand single malt du Speyside.

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  • Colis protégés

Couleur : Cuivre orangé.

Nez : Frais, élégant. Dans un premier temps, des parfums de raisin mûr s’accordent à merveille avec des arômes médicinaux (baume), vanillés et réglissés. Puis, une délicieuse confiture d’orange aux amandes répand ses tonalités acidulées sur toute la surface de la palette aromatique.

Bouche : Dynamique, racée. Intensément exotique (mangue, kaki, goyave), la palette gustative évolue avec onctuosité vers des saveurs de pain brioché, de poire, de reine-claude et de citron confit remarquables d’onctuosité. Au fur et à mesure, de la poudre de cacao tombe en pluie sur les papilles.

Finale : Fine, étoffée. Tout d’abord, de nouveaux fruits font leur apparition, notamment : des melons, des mirabelles, des fèves, des bananes… Fraîchement herbacée, la palette gustative s’aventure ensuite avec éclat en territoire malté, plus exactement dans la région écossaise du Speyside.

Un coup de cœur ?

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MAISON PRUNIER est une marque importée et distribuée en France par LMDW

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