LABALLE 21 ans Gold 21

Name: LABALLE 21 ans Gold 21
Brand: LABALLE
SKU: 61497
Price: 81 EUR
Availability: InStock

41,6%, Armagnacs, France / 50cL, Ref : 61497

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Depuis 1820, la famille Laudet produit de l’armagnac à Laballe, domaine niché au cœur du Bas-Armagnac Landais. Cyril et Julie, 8eme génération, bougent les lignes pour conjuguer « traditions et innovations » avec un travail de restructuration double. Celle du vignoble tout d’abord, entre plantation, agroforesterie, prairie et élevage, conversion Bio, puis de l’image via un positionnement marketing précurseur en Armagnac et des assemblages inattendus. Cette nouvelle dynamique est rythmée par leur mantra : ARMAGNAC IS BACK !

Cette gamme illustre l’envie de Cyril et Julie de voir revenir le plus vieil alcool de France sur le devant de la scène. Novatrice, dynamique, esthétique, elle sublime les différentes qualités d’armagnac tout en mettant en avant le savoir-faire et la tradition. Dans ces flacons contemporains, trois élevages différents expriment tout le potentiel de l'Armagnac : pur, en cocktails, on the rocks, à l'apéritif ou en digestif, l'armagnac est de retour, pour tout le monde, du simple curieux au mixologue accompli.

Description

Le GOLD -21 s’inscrit dans une collection composée de trois assemblages élaborés dans le but de rajeunir la plus vieille eau-de-vie de France et de s’adapter aux modes de consommation actuels tout en respectant le savoir faire traditionnel : les couleurs et degrés naturels montrent l’importance du temps en Armagnac. GOLD -21: le temps d’élevage en fut de chêne Landais est 21 ans minimum. ORIGINEL car il a la complexité d’un vieil armagnac, offre un voyage dans l’authenticité : En digestif, en dégustation pure pour les amateurs confirmés ou non d’armagnac.

Notes de dégustation

Nez : chaleureux et charmeur. Rancio. Une série florale de foin, de camomille séchée puis agrumes confits et poivre. Jus de raisin blanc concentré, tartes aux pommes, lavande et romarin. Si on l’allonge on notera l’excellent arôme de truffes.

Bouche : En début de bouche, les premières sensations discrètes privilégiant la fraicheur à la puissance de l’alcool mais c’est sans compter un milieu de bouche large et enrichi d’un boisé. Le tanin un peu accrocheur est gage d’une belle capacité d’évolution dans le verre. Fruits rouges, pruneaux et pointe de chocolat noir.

Finale : élégante et longue. Evolue en douceur et sophistication. Senteurs de cuir et de Havane très délicates en fin de bouche.

Détails

Marque : laballe
Origine : France
Négociant : Aucune information.
Degré : 41.6%
Volume : 50cL
Âge : 21 ans
Packaging : tube metal
Réf. : 61497

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