L'ENCANTADA 1997 Domaine Cutxan

Couleur : Ambré

Nez : Arômes très riches, on sent que ce domaine à des choses à nous révéler. Le premier nez nous dévoile avec élégance une palette d’arômes : prunes, fleurs séchées, les fruits exotiques et ananas caramélisés. Un léger côté épicé avec les effluves de safran, de curcuma et la réglisse bien sûr.

Bouche : Belle sensation de volume en bouche. Cette texture particulière laisse place à des saveurs de vanille, de fruits murs avec un soupçon de miel d’acacia.

Finale : La finale est épicée avec le curry et le safran. Ce domaine Cutxan est charmeur et évolue à chaque fois que vous en prenez une gorgée. Nous pensons que cet Armagnac change le sens du mot « brut de fût»...par sa douceur et sa persistance en bouche