HAMPDEN 10 ans 2010 LROK Single Cask #487 LMDW 62,5%

Rhum De Melasse, Jamaique, 70cl, Ref: 58157

Quantité limitée à 1 bouteille(s) par client.

Une exclusivité LMDW 

La distillerie Hampden est équipée de quatre alambics pot still à double retors : le premier (John Dore), d’une capacité de 7560 litres, a été installé en 1960 ; le second (Vendôme), d’une capacité de 18900 litres, en 1994; le troisième (Forsyth), d’une capacité de 18900 litres, en 2010 et le dernier (TNT), également d’une capacité de 18900 litres, en 2016. Les distillations lentes qui durent environ sept heures donnent naissance à un new make riche et puissant qui titre au sortir de l’alambic 82 %. Sélectionné par La Maison du Whisky, ce single cask est l’un des tout premiers embouteillés officiellement par la distillerie. Absolument magnifique de complexité, il entre dans la catégorie LROK affichant un taux d’esters compris entre 200 et 400 grammes par hectolitre d’alcool pur.

Profil : puissant, le premier nez est musqué et camphré. Progressivement, des agrumes (citron), des fleurs capiteuses (chèvrefeuille) et des fruits blancs (poire) font une apparition remarquée. À l’aération, la palette aromatique devient exotique (banane, ananas) et réglissée. Dynamique, l’attaque en bouche est à la fois vanillée, médicinale et pimentée. Des traces d’hydrocarbures (essence) témoignent du caractère minéral de la palette gustative. Racée, l’entame de la finale est une ode à la canne à sucre. Au fur et à mesure, des saveurs de goudron chaud et de canne à sucre brûlée envahissent l’atmosphère ambiante.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or à reflets verts.
  • Nez : vif, puissant. Au premier nez, des parfums de benjoin, de musc et de camphre imprègnent profondément l’atmosphère ambiante. Progressivement, des zestes de citron, du chèvrefeuille, du lait de coco, de la vanille et des fruits blancs (poire, pêche) constituent la riposte élégante idéale à une entrée en matière pour le moins tonitruante. À l’aération, la palette aromatique devient exotique (banane, ananas), huileuse (tournesol, olive) et vertement réglissée. Cependant, peu à peu, la fougue initiale reprend le dessus : notes d’agave, de baie rose, de gingembre, de vétiver et de piment (Cayenne).
  • Bouche : acérée, dynamique. D’emblée, le sucre de canne et la vanille qui se déposent sur le pourtour du palais permettent d’adoucir une attaque de bouche pimentée, médicinale et marquée par la présence de quelques hydrocarbures (essence, grésil). La palette gustative s’ouvre avec brio sur des contrées fruitées (poire, mirabelle), verdoyantes (foin coupé, paille), divinement mentholées et citronnées.
  • Finale : longue, racée. En entame de finale, des notes de canne à sucre et de sucre de canne mélangées rivalisent d’intensité avec du goudron chaud, de la viande fumée et des saveurs de canne à sucre brûlée. Onctueuse, huileuse, au diapason, la rétro-olfaction est également fortement imprégnée de notes terpéniques (lave, manganèse) et empyreumatiques (bitume, thuya). Le verre vide est réglissé, poudré (cacao) et aromatique (cerfeuil), il restitue les senteurs d’une terre humide après l’orage.
La marque
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La marque

Après 265 ans de production dédiée aux embouteillages de négoce confidentiels, la distillerie Hampden lance en 2018 ses propres rhums vieillis sur la scène internationale. Avec une richesse aromatique hors du commun, les rhums jamaïcains Hampden se distinguent aussi par un processus de fabrication ancestral et une maturation intégrale sous les tropiques.
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Négociant

C’est en 1947 que la société Velier est fondée par la famille Chaix. De 1953 à 1983, cette petite société traditionnelle située dans le port de Gênes se spécialise dans l’importation et la distribution de vins, de champagnes et de spiritueux. En 1983, alors âgé de 25 ans, Luca Gargano acquiert des parts de Velier. Sous son impulsion, la société se spécialise dans l’importation de spiritueux d’exception afin d’approvisionner les plus prestigieux établissements italiens. Au début des années 90, Luca Gargano entend parler d’un stock mythique, quasi légendaire, de rhum St James qui aurait été distillé à la fin du 19e siècle. Une rencontre lui permet d’obtenir la preuve de l’existence de ce stock qui fut distillé en 1885 et embouteillé en 1952. En 1991, Luca obtient, au terme de longues discussions, l’intégralité de ce stock qu’il commercialise sur le marché italien. Depuis, ses sélections de rhums se sont multipliées pour donner naissance à des gammes exceptionnelles.

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Sébastien M. publié le 20/11/2020 suite à une commande du 02/11/2020

5/5

Belle bouteille. La qualité est au rendez-vous. Merci LMDW

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Manuel M. publié le 20/11/2020 suite à une commande du 02/11/2020

5/5

Rhum délicieux

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Jens B. publié le 19/11/2020 suite à une commande du 02/11/2020

5/5

perfect

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