EDDU Dorn Ha Dorn

Nez : Le nez fait preuve, dès les premières effluves, d’une grande richesse. Le caractère fruité (poire pomme) rappelle inlassablement la singularité du distillat de la Distillerie des Menhirs. L’affinage en fût de Pineau des Charentes ne tarde pas à se révéler, sur des notes de prune, de raisin sec et de confiture de fruits rouges.

Bouche : La bouche est fidèle au nez, riche, profitant d’une belle texture avec beaucoup de fraîcheur toutefois. Le milieu de bouche se voit marqué par de belles saveurs de pâte d’amande, enlacées dans un mélange d’épices douces. La fin de bouche est davantage sur la sucrosité, autour d’un miel de blé noir, de fruits confits mélangés à de l’orange sanguine.

Finale : La finale est remarquablement longue, agréable et enivrante. Les premières années de vieillissements en fût de Cognac ont conféré à Dorn Ha Dorn suffisamment de structure pour accueillir une palette aromatique aussi riche et profonde que celle du fût de Pineau des Charentes.