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DISTILLERIE DES PYRÉNÉES
DISTILLERIE DES PYRÉNÉES Gin Bear Brothers BB9 Bio
41%, London Dry Gin, France / 70cL, Ref : 63533
36.00 €
soit 51.43 € / litre
Notre Gin Bergamote BB9 est un spiritueux sur une base de blé que nous sélectionnons pour sa rondeur. Au-delà du Genièvre et du poivre de Timut, nous distillons pour cette recette des produits frais: des zestes de Bergamote et Citron, du Thym, du Romarin, de la Sauge, de la Coriandre. Nos alambics sont des Stupfler. Ce...
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Distillerie lancée en 2019 par deux frères et un ami d'enfance, tous originaires des montagnes pyrénéennes ou les Ours ont été réintroduits.
Convaincus de la nécessité de mettre en avant la gastronomie et le savoir-faire Français, nous axons notre production sur la qualité de nos spiritueux.
Nous recherchons les meilleures matières premières, que nous distillons sur les meilleurs alambics, nous réduisons à l'eau de source des Pyrénées.
Nous distillons du Frais, du Bio, sur base de blé. Nous ne rajoutons rien à notre distillation, pas d'huiles essentielles, d'arômes, de sucre...
Mon frère Julien, notre ami d'enfance Frédéric et moi (Alexandre), avons décidé de convertir notre passion de la gastronomie, des spiritueux, de l'oenologie en projet entreprenariat ambitieux.
Fier de notre terroir nous avons pour volonté de le mettre en valeur en produisant les spiritueux les plus qualitatifs possibles.
Nos alcools blancs, Gin et Vodka ouvrent la route à notre whisky qui sera disponible en 2024.
Description
Notre Gin Bergamote BB9 est un spiritueux sur une base de blé que nous sélectionnons pour sa rondeur. Au-delà du Genièvre et du poivre de Timut, nous distillons pour cette recette des produits frais: des zestes de Bergamote et Citron, du Thym, du Romarin, de la Sauge, de la Coriandre. Nos alambics sont des Stupfler. Ces pièces d'orfèvrerie réalisées à la main permettent d'obtenir des spiritueux ronds et suaves, avec une extrême fidélité aux ingrédients utilisés.
Notes de dégustation
Nez : Au nez l'élégance de la Bergamote et le peps du Timut se marient parfaitement, le Thym ressort en trame de fond.
Bouche : En bouche, la Bergamote et le Citron rappellent notre trame agrume tandis que les herbes aromatiques telles que le Thym, Sauge, Romarin, Coriandre apportent un côté Méditéranéen et floral avec un final sur le peps du poivre de Timut.
Finale : Bergamote, bouquet méditerranéen avec un peps lié au Timut
Détails
- Marque : distillerie des pyrénées
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 41%
- Volume : 70cL
- Packaging : sans
- Réf. : 63533
- Certificat Biologique : FR-BIO-01
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