CÉRÈS Pura Vida Liqueur de Café

Cette liqueur de café en édition limitée marque une nouvelle escapade de la distillerie Cérès au-delà de ses terres botaniques auvergnates. Pour cette deuxième exploration autour du café, la maison s’est associée au torréfacteur clermontois Clinton Hill, distingué d’une médaille de bronze au Concours du meilleur espresso de France 2024. Ensemble, ils ont sélectionné un café de spécialité au caractère affirmé : Pura Vida, un arabica cultivé au Costa Rica par Olman Ureña Salazar sur la ferme Finca Toñita, dans la région de Los Santos. Travaillé selon des procédés précis destinés à en exalter toute la richesse aromatique, ce café d’exception donne naissance à une liqueur complexe et gourmande, où les notes florales et fruitées s’entrelacent avec de profonds accents d’espresso. Elle se savoure aussi bien pure et glacée qu’au cœur d’un cocktail, pour une expérience à la fois subtile et généreuse.