BOLOGNE Ethique Bio

Engagée dans une démarche écoresponsable, la distillerie Bologne a mis au cœur de son outil de production la problématique environnementale. Depuis déjà plus d'une dizaine d'années, l'ensemble des déchets de la fabrication sont valorisées pour produire de l'énergie. Ils utilisent l'eau de source venant tout droit de la Soufrière pour la réduction des rhums.
Avec une culture durable et respectueuse de l'environnement, ce rhum a été élaboré à partir de cannes à sucre issues de parcelles conduites en agriculture biologique.